（つながる環境学習：「四賀の自然を考える」）

参加人数

・炭の効能，炭作り

・バウムクーヘン作り

学有林から授業で使う竹を切り出す。普段、木や竹を切ることがないためか、苦労する生徒もいた。

バウムクーヘンの作り方を教わって、作業開始。

学有林の木材を使って、炭も作りました。　　　　　　　　（この炭は３年生がバウムクーヘン作りで使いました。）

バウムクーヘンも上手に焼き上がりました。この後、切り分けて早速食べてみました。

・バウムクーヘンの作り方がわかったし、バウムクーヘンは木の　　年輪のお菓子という意味があることがわかった。

・竹の切り方がわかった。木や枯れ草などで燃料を作って、燃やして、火を作っているのが印象に残った。

・縄文時代から生えている縄文杉の存在や、木の断面を見れば　その時代の気候がわかるということが知った。

・バウムクーヘンを作る時に何度も生地をつけていったように、木も太い幹になるまでに苦労しているんだなぁと思いました。

２　先生方の感想、要望等

・身の周りにある自然を利用して、学習する貴重な経験ができたと思います。バウムクーヘンという食べ物を作りながら、年輪や炭の活用など自然環境について興味をもつ生徒が多かったです。