石窯スマイル研究会
プログラム
| 石窯スマイル研究会 | ||
| 分類 | 楽しむ（原体験）、社会参加への準備 | |
| 問合せ先HP等 | http://smilestone-labo.com | |
| １． 団体・企業の概要 |
石窯の普及啓発、使用活動情報提供等を通じ再生可能エネルギーの活用と地元産農畜産物の消費を図り、環境問題への寄与と地産地消の経済活動に寄与することまたこれらの活動を通じて子供の健全育成へ寄与することを目的としている。 | |
| ２． プログラムの主な指導者の資格、受講済講習 |
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| ３． おすすめプログラム （基本2時間程度） |
フィールド学習
「石窯を使ったピザ焼き体験、薪割体験」 「石窯を使った季節野菜焼き体験 薪割体験」 薪を燃やして石窯を加熱、高温にして石窯料理を体験する。場所は石窯設置場所の松本市横田。 |
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| ４． キーワード |
再生エネルギーの薪・炭を使い、調理の原点である火力を感じてもらい、遠赤外線エネルギーでの短時間料理を体験する。 | |
| ５． 過去の実践例 |
過去の実践例⇒付属小学校６年西組 ３５名 2017/10/26 石窯ピザ焼き体験 | |
| 6. 団体からのメッセージ |
・実施料理（ピザ焼き等）の内容によりますが、2000円から3000円程度の材料費が掛かります。
・対象は、小学校4年から中学3年程度 ・1回１５名程度で１クラスであれば２回に分けて実施。 ・時期は春、秋がよい。真夏、冬季は難しい ・野外なので雨天、強風は実施不可能 （簡易テントあり） |
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